La batidora eléctrica: una breve historia

la batidora electrica una breve historia

La licuadora eléctrica, tal como la conocemos hoy, fue inventada en 1919 por Stephen Poplawski, propietario de Stevens Electric Company. En 1922, después de continuar refinando su invento, Poplawski patentó la licuadora y comenzó a venderla a través de su firma, Stevens Electric Company, como una «batidora de bebidas». Este aparato se vendía principalmente a bebederos de farmacia para la elaboración de batidos y maltas. Stevens Electric Company fue comprada por Oster Manufacturing en 1946 y Oster fue comprada por Sunbeam Products en 1960. Sunbeam Products todavía existe hoy, ¡así que aún puede comprar un descendiente directo de la licuadora original!

Unos años después de la introducción de la licuadora Poplawski, en 1935, Fred Osius (quien también participó en la fundación de Hamilton Beach Company) desarrolló su propia licuadora con fondos de Fred Waring. Unos años más tarde, Waring Products fabricó y vendió el «Miracle Mixer» para uso doméstico. Este aparato se conocía como Waring Blender (no licuadora). Como nota al margen interesante, Fred Waring era un músico popular, líder de banda y personalidad de radio y televisión en ese momento. Waring Products ahora es propiedad de Conair, pero su línea de licuadoras todavía se conoce como «Waring Blenders».

The Vitamix Company lanzó una licuadora de la competencia (con la ortografía más estándar) en 1937. A diferencia de la mayoría de las licuadoras anteriores, que usaban una jarra de vidrio Pyrex, la licuadora Vitamix usaba una jarra de acero inoxidable. A fines de la década de 1940, la línea Vitamix se hizo muy popular gracias a los comerciales de televisión y la licuadora Vitamix apareció en el primer comercial de 30 minutos en Cleveland. Para la década de 1950, la licuadora eléctrica se había convertido en un electrodoméstico común en la cocina, junto con las tostadoras y las cafeteras.

En la década de 1960, Vita-Mix lanzó una línea de poderosas licuadoras que, además de moler, mezclar y licuar, podían hacer helados, cocinar sopas y jugos. Estas licuadoras fabricadas son significativamente más versátiles y han aumentado aún más su popularidad.

La licuadora tradicional sigue siendo un electrodoméstico estándar en muchas cocinas, pero hay muchas variaciones modernas nuevas. Algunos son menores y más en nombre que en función, como la licuadora «Smoothie» o la licuadora «Margarita» (una licuadora estándar también puede hacer esto). Otros tipos de batidoras, como las batidoras de mano, tienen un diseño completamente diferente. Las batidoras de mano son batidoras de mano con una cuchilla pequeña en la parte inferior y en lugar de verter los materiales que desea mezclar en una jarra de batidora, simplemente coloque la batidora de mano en la sustancia que desea mezclar.